激辛麻辣刀削麺 ¥750 麻(痺れ)…皆無 辣(辛さ)…激辛頼んだはずなのに全く辛くない 麺…柔らかめ 野菜…パクチーとモヤシ 6月に食べて心底ガッカリしたものの、一縷の望みを胸に秋葉原の「唐家 秋葉原本店」(たまたま秋葉原に立ち寄ったっても大きいですが)。 最…

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…おいしく食べられる境界線3歩手前の痺れ 辣(辛さ)…ほどよく激しい辛さ 麺…固め、職人的なぶれ 野菜…パクチーといんげん 今週の五反田ランチは「刀削麺 西安飯荘」。 ちょっと食べるのキツイなと感じる少し手前くらいでガンガンに痺…

麻辣刀削麺 ¥700 麻(痺れ)…意外なほどの痺れ 辣(辛さ)…ほんのりとした辣(辛さ) 麺…やや小ぶり固め 野菜…パクチーともやし 今週の五反田ランチに「顧の店 刀削麺」。 最近よく来てる気がするけど、体が刺激を求めていない時の五反田ランチはこの店になりがち…

元祖・麻辣刀削麺 中辛 ¥800 麻(痺れ)…ほどほどによい痺れ 辣(辛さ)…標準的中辛な辛さ 麺…大ぶりもっちり、ナイスブレ 野菜…パクチーともやし(パクチー品種違う?) 今週の五反田ランチは「陳家私菜 五反田店」。 時間帯を少しずらしたのに結構な混み具合に驚…

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…見てわかる花椒の量、痺れMAX 辣(辛さ)…程よく美味しい辛さ 麺…気持ち薄切り、完璧なぶれ 野菜…パクチーといんげん 五反田ランチは1ヶ月ぶりに「刀削麺 西安飯荘」。 食べる前から見てわかる花椒の量を裏切らず驚きの麻(痺れ)。よ…