麻辣刀削麺 ¥880 麻(痺れ)…わずかに感じる痺れ 辣(辛さ)…超マイルド 麺…ブレ大きめ 野菜…パクチーといんげん 実に4月以来、半年ぶりの「屏南 丸の内オアゾ店」。 前回と変わらず麻(痺れ)と辣(辛さ)は極めてマイルド。スープは酸味強めで美味。見た目よりも結…

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…不快にならない強烈な痺れ 辣(辛さ)…口の中が熱くなる辛さ 麺…モッチモチモチ、ナイスなブレ 野菜…パクチーといんげん 五反田ランチに1週空けての「刀削麺 西安飯荘」。 食べる前から花椒の香りが漂ってきて、これはかなりの麻(痺…

麻辣刀削麺 ¥700 麻(痺れ)…ごくごくほんのり 辣(辛さ)…控えめ 麺…固めプリプリ 野菜…パクチーともやし 今週の五反田ランチは約1ヶ月ぶりの「顧の店 刀削麺」。 写真では分かりにくいかもしれないけど、いつもよりなんとなくひき肉多め。スープの味もひき肉の…

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…しっかり感じる痺れ 辣(辛さ)…気持ち控えめ、とはいえクラッシュ唐辛子がちらほら 麺…モチモチプリプリ 野菜…パクチーといんげん 一週空いての五反田ランチは「刀削麺 西安飯荘」。 今回は麻(痺れ)、辣(辛さ)共にいつもに比べて割…

麻辣刀削麺 ¥770 麻(痺れ)…マイルドな痺れ 辣(辛さ)…マイルドな辛さ 麺…やわらかめモチモチ 野菜…パクチーといんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) 久しぶりに赤坂見附は「唐朝刀削麺 赤坂見附店」。 麻(痺れ)と辣(辛さ)はほんのりマイルド。…