元祖・麻辣刀削麺 中辛 大盛り ¥900(¥800+¥100) 麻(痺れ)…確実な痺れ 辣(辛さ)…ちょうどいい感じの刺激的な辛さ 麺…気持ちやわめ 野菜…パクチーともやし 昼は全く麻辣刀削麺が食べられなかったので、夜に五反田の「陳家私菜 五反田店」。 前回の反省を踏まえ…

麻辣刀削麺 大盛り ¥900(¥800+¥100) 麻(痺れ)…いつも通りの強烈な痺れ 辣(辛さ)…いつも通りの辛さ 麺…気持ち固ゆで気味 野菜…パクチーとさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) 今年２回目の「刀削麺 西安飯荘」。 いつもの大盛りと違って…

麻辣刀削麺 大盛り ¥800(¥700+¥100) 麻(痺れ)…かすかな痺れ 辣(辛さ)…そこそこの辛さ 麺…大ぶりで固ゆで 野菜…パクチーとさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) 品川のラーメン集合施設、品達にある「西安料理 張家 品川店」 驚いたのは大…

麻辣刀削麺 大盛り ¥900(¥800+¥100) 麻(痺れ)…相変わらずの痺れ 辣(辛さ)…キレのある辛さ 麺…モチモチからよく茹でまでまばら 野菜…パクチーとさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) 今年最初の「刀削麺 西安飯荘」は素晴らしい一杯。 辣(…

麻辣刀削麺 ¥770 麻(痺れ)…ほどよい痺れ 辣(辛さ)…ほどよい辛さ 麺…気持ちよく茹で気味 野菜…パクチーとさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) 2017年最初の一杯は赤坂見附の「唐朝刀削麺 赤坂見附店」。赤坂は麻辣刀削麺激戦区だけど日曜…