麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…程よい痺れ 辣(辛さ)…美味しい辛さ 麺…気持ち固め、比較的ぶれ 野菜…パクチーとさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) 通常に戻って2週ぶりの「刀削麺 西安飯荘」。 今回は麻(痺れ)と辣(辛さ)はわりと抑えめな分…

元祖・麻辣刀削麺 中辛 大盛り ¥780(ランチタイムは大盛り無料) 麻(痺れ)…結講舌にくる痺れ 辣(辛さ)…シャープな辛さ 麺…大ぶり標準的なゆで加減 野菜…パクチーともやし(パクチー品種違う?) これまた約1ヶ月ぶりに「陳家私菜 五反田店」。 珍しく辣(辛さ)よ…

麻辣刀削麺 大盛り ¥900(¥800+¥100) 麻(痺れ)…心地よさすら感じる痺れ 辣(辛さ)…鋭い辛さ 麺…どちらかというと大ぶり、固さは普通 野菜…パクチーとさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) 気がついたら1ヶ月も空いてしまった「刀削麺 西安…

麻辣刀削麺 大盛り ¥800(¥700+¥100) 麻(痺れ)…ほとんど感じず 辣(辛さ)…ごくごくマイルド 麺…固め小麦感 野菜…パクチーともやし またもや時間の都合で選択の余地なく「顧の店 刀削麺」。 が、相変わらずうまい。麻(痺れ)と辣(辛さ)の刺激はほとんどないもの…

激辛麻辣刀削麺 大盛り ¥910(¥750+¥160) 麻(痺れ)…ほとんど痺れない 辣(辛さ)…激辛頼んだはずなのに全然辛くない 麺…大ぶり固めもっちり 野菜…パクチーとモヤシ 久々に秋葉原の「唐家 秋葉原本店」。最後に来たのは3月なので約3ヶ月ぶり。 一口食べて思わず…

麻辣刀削麺 大盛り ¥800(¥700+¥100) 麻(痺れ)…ほとんど感じず 辣(辛さ)…時折ピリリとくる辛さ 麺…茹で不足ちょい手前の固さ、小麦感全開 野菜…パクチーともやし いつもの五反田ランチも時間と天気の関係で選択の余地なく「顧の店 刀削麺」。 なんか妥協して…