2017/1/12 西安料理 張家 品川店
麻辣刀削麺 大盛り ¥800(¥700+¥100)
品川のラーメン集合施設、品達にある「西安料理 張家 品川店」
驚いたのは大ぶりの麺。中華すいとんと言われたら納得してしまうくらいのサイズ。大きさもあってか、わりと固めの茹で加減で大満足の食べ応え。
スープは大崎店と同じ系統で麻(痺れ)はほとんどなく辣(辛さ)メインのタイプ。とはいえ辣(辛さ)もかなり控えめ。
ただ、卓上にラー油と山椒が置いてあるので自分で調整が可能。山椒の方は結構な量を入れたけど思ったような麻(痺れ)にはならず(味を崩すこともなかったのでよかったけど)。ラー油の方は求めていた辣(辛さ)だったので自分好みの辣(辛さ)に調整できてよかった。
とにかく、麺が大ぶりでインパクトがでかかった。麻辣刀削麺をガッツリたべたい時には超おすすめの一杯。
食べログリンク
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13134002/