2017/12/11 顧の店 刀削麺
麻辣刀削麺 ¥700
- 麻(痺れ)…割としっかり痺れ
- 辣(辛さ)…そこそこピリリ
- 麺…プリプリ
- 野菜…パクチーともやし
またもや1ヶ月空けての「顧の店 刀削麺」。
今回は珍しく麻(痺れ)が効いてて辣(辛さ)もそこそこ効いてていつもよりも刺激が強め。
ややオイリーなスープと麻辣のバランスが最高に好みの感じ。
麺はプリプリで小麦がしっかりと感じられるギッシリ感で、シャキシャキのモヤシと食感のバランスがやはり最高。
ここは本当にハズレなく好みの味が楽しめて本当にうれしい。
今回もランチタイムを外したけどほぼ常時満席状態。前回も結構混んでたけどいよいよ人気出て来たのかなとも少し思った。
食べログリンク
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13009350/
