麻辣刀削麺これくしょん -麻これ-

辛くて痺れる麺料理、麻辣刀削麺を食べた記録をつけています。「麻(痺れ)」「辣(辛さ)」「麺」「野菜」の4項目を記載していますが、あくまで主観的な印象です。記事にしている麻辣刀削麺はみんなおいしいです。

2017-04-28から1日間の記事一覧

2017/4/27 味覚 二号店

麻辣刀削麺 ¥850 麻(痺れ)…ほとんど感じられず 辣(辛さ)…極めてマイルド 麺…きもち大ぶり、きもち固め 野菜…水菜っぽい野菜(パクチーではない) タイミングがあったので新橋の「味覚 二号店」へ初挑戦。 今までの麻辣刀削麺と全然違う。スープに甘みが感じら…

2017/4/27 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 大盛り ¥900(¥800+¥100) 麻(痺れ)…いつもよりは抑えめな痺れ 辣(辛さ)…喉に突き刺さる辛さ 麺…やや固め 野菜…パクチーとさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) いつも通り2週に一度の「刀削麺 西安飯荘」。 一目見て油膜がいつ…