2017/7/19 西安料理 張家 大崎店
麻辣刀削麺 大盛り ¥900(¥800+¥100)
- 麻(痺れ)…ほとんど感じず
- 辣(辛さ)…意外に辛くないようでしっかり辛い
- 麺…固め太めボッソリ感
- 野菜…パクチーとさやいんげん
お昼に五反田ローテができなかったので、夜に大崎の「西安料理 張家 大崎店」。実に3月以来。
相変わらず辣(辛さ)とうまさの好バランスなスープ。今回はそこまで辛くなくちょうどいい感じの辣(辛さ)。
麺は時折ボソッとした食感な固めでものすごい食べ応え。麺自体が大ぶりなことも加えて弾力性がすごいのでスープがハネるハネる。紙エプロンしておいて本当に良かった。
かなりお腹が空いていたので大盛りにしてみたんだけど、麺の量と食べ応えがものすごい。心なしかいんげんも結構大きい。相変わらずスパイスの効いたひき肉も美味しい。なんだかんだで、ボリュームに苦戦しながらも最後まで美味しく頂けた一杯でした。
食べログリンク
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