麻辣刀削麺これくしょん -麻これ-

辛くて痺れる麺料理、麻辣刀削麺を食べた記録をつけています。「麻(痺れ)」「辣(辛さ)」「麺」「野菜」の4項目を記載していますが、あくまで主観的な印象です。記事にしている麻辣刀削麺はみんなおいしいです。

2017/6/29 刀削麺 西安飯荘

f:id:osmhtnk:20170629132407j:plain

麻辣刀削麺 ¥800

  • 麻(痺れ)…程よい痺れ
  • 辣(辛さ)…美味しい辛さ
  • 麺…気持ち固め、比較的ぶれ
  • 野菜…パクチーさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる)

通常に戻って2週ぶりの刀削麺 西安飯荘」。

今回は麻(痺れ)と辣(辛さ)はわりと抑えめな分、パクチーが強めで刺激の2本柱が3本柱になった感じ。気持ちオイリーなスープもマッチして箸が進む。

気持ち固めな麺は小麦感が強くてこれ自体がすでに美味しい。

そこまでお腹が空いていなかったので久々に普通盛りにしたけど、食が細くなったのか普通盛りの量で十分だった。これからは無理に大盛りにしなくてもいいのかも。 

 

 

食べログリンク

https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13002045/ 

ニュータッチ 凄麺麻辣ねぎラーメン 114g×12個

ニュータッチ 凄麺麻辣ねぎラーメン 114g×12個