2017/2/2 刀削麺西安飯荘 - 麻辣刀削麺これくしょん -麻これ-

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麻辣刀削麺大盛り ¥900(¥800+¥100)

1週空いての「刀削麺西安飯荘」。

前回ほどではないにせよ、ボリューム結構あり。今日は麻(痺れ)辣(辛さ)ともにいつもよりも控えめだったけど、その分パクチーの主張が強くてうまい。思えば最初に麻辣刀削麺に惹かれたのはパクチーの美味しさだったことを改めて思い出した。さやいんげんもいつもよりも主張が強い気も。

そういえば、以前は唐辛子が丸々1本浮かんでいたけど、前回くらいから無くなっている。今でも十分な辣(辛さ)だからそれでどうだというわけでもないけど。