2016/12/1 西安料理 張家 大崎店
麻辣刀削麺 ¥800
大崎駅から歩いてすぐの「西安料理 張家 大崎店」
ここは麻(痺れ)はほとんど感じられず辣(辛さ)一辺倒だが、スープのうまみと辣(辛さ)のバランスがバッチリ。「刀削麺 西安飯荘」とはまた方向性の違うおいしさで、麻(痺れ)が苦手な人にはおすすめ。
一見控えめなパクチーが意外に存在感があってこれまたいいアクセント。
ひき肉も気持ち大きめで味の主張が強めでこれまた美味しい。
また、このお店は普通盛りでも他店の大盛りに近いボリューム。うっかり大盛りにするとデカいどんぶりで提供されるので注意。
食べログリンク
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131604/13173755/