麻辣刀削麺これくしょん -麻これ-

辛くて痺れる麺料理、麻辣刀削麺を食べた記録をつけています。「麻(痺れ)」「辣(辛さ)」「麺」「野菜」の4項目を記載していますが、あくまで主観的な印象です。記事にしている麻辣刀削麺はみんなおいしいです。

顧の店 刀削麺

2018/9/3 顧の店 刀削麺

麻辣刀削麺(+版チャーハン) ¥700+¥200 麻(痺れ)…じわじわとした痺れ 辣(辛さ)…ひかえめな辛さ 麺…食べ応え 野菜…パクチーともやし 夏の暑さに加えて体調を崩してしばらく辛い物が食べられず、ひさしぶりの麻辣刀削麺。 五反田ランチにこれまた4月以来の「顧…

2018/4/16 顧の店 刀削麺

麻辣刀削麺(おつかれセットA) ¥1458 麻(痺れ)…じんわりとくる痺れ 辣(辛さ)…ほんのりとした辛さ 麺…もちもちツルツル 野菜…パクチーともやし 五反田ランチの時間がとれない週が続いているので、今回も夜に「顧の店 刀削麺」へ。 アルコールを飲みたい気分だ…

2018/3/19 顧の店 刀削麺

麻辣刀削麺 ¥756 麻(痺れ)…最高バランスの痺れ 辣(辛さ)…しびれを邪魔しない辛さ 麺…どちらかといえば気持ち硬め? 野菜…パクチーともやし 先週は時間が取れなかった五反田ランチ、今週も時間が取れず。 幸い夕方に少し時間が空いたので「顧の店 刀削麺」へ。…

(※番外編)2018/2/26 顧の店 刀削麺

麻辣刀削麺 ¥700 麻(痺れ)…ほどほどだったはず 辣(辛さ)…食後に痺れの名残りを感じる程度 麺…あまり覚えておらず 野菜…パクチーともやし 先週に続いて五反田ランチは「顧の店 刀削麺」。 しかし注文してから待てども待てども麻辣刀削麺はやって来ず。後から…

2018/2/19 顧の店 刀削麺

麻辣刀削麺 ¥700 麻(痺れ)…辛さにぴったりの痺れ 辣(辛さ)…教科書的なマイルド 麺…ツルツル重量感 野菜…パクチーともやし 先週は時間とれず麻辣刀削麺にありつけなかったので久々の五反田ランチに「顧の店 刀削麺」。 今回は普通盛りとは思えないほど丼にぎ…

2018/1/15 顧の店 刀削麺

麻辣刀削麺 ¥700 + ¥200 麻(痺れ)…ほどほど 辣(辛さ)…ほどほど 麺…モチモチぷりぷり 野菜…パクチーともやし 2018年最初の麻辣刀削麺は「顧の店 刀削麺」。 今年は年末から忙しくてやっと刀削麺にありつけた。 今回はランチタイムから割と外したので客足もだ…

2017/12/25 顧の店 刀削麺

麻辣刀削麺 ¥700 麻(痺れ)…過去最高クラス 辣(辛さ)…そこそこ、正直わからず 麺…気持ちかため、モチモチ 野菜…パクチーともやし 今年最後の五反田ランチは「顧の店 刀削麺」。 いつもより気持ち早めの13時ちょい過ぎたあたりに来店した満席状態でかろうじて…

2017/12/11 顧の店 刀削麺

麻辣刀削麺 ¥700 麻(痺れ)…割としっかり痺れ 辣(辛さ)…そこそこピリリ 麺…プリプリ 野菜…パクチーともやし またもや1ヶ月空けての「顧の店 刀削麺」。 今回は珍しく麻(痺れ)が効いてて辣(辛さ)もそこそこ効いてていつもよりも刺激が強め。 ややオイリーなス…

2017/11/15 顧の店 刀削麺

麻辣刀削麺 ¥700 麻(痺れ)…ごくごくほんのり 辣(辛さ)…控えめ 麺…固めプリプリ 野菜…パクチーともやし 今週の五反田ランチは約1ヶ月ぶりの「顧の店 刀削麺」。 写真では分かりにくいかもしれないけど、いつもよりなんとなくひき肉多め。スープの味もひき肉の…

2017/10/18 顧の店 刀削麺

麻辣刀削麺 ¥700 麻(痺れ)…意外なほどの痺れ 辣(辛さ)…ほんのりとした辣(辛さ) 麺…やや小ぶり固め 野菜…パクチーともやし 今週の五反田ランチに「顧の店 刀削麺」。 最近よく来てる気がするけど、体が刺激を求めていない時の五反田ランチはこの店になりがち…

2017/9/27 顧の店 刀削麺

麻辣刀削麺 ¥700 麻(痺れ)…意外なほどに痺れ 辣(辛さ)…安定の美味しい辛さ 麺…標準的 野菜…パクチーともやし 先週あんまり美味しかったので今週の五反田ランチも「顧の店 刀削麺」。 辛過ぎずのおいしく食べられる辣(辛さ)、コクのあるスープ、もっちりと食…

2017/9/20 顧の店 刀削麺

麻辣刀削麺 + 半チャーハン ¥900(¥700+¥200) 麻(痺れ)…ほんのりとした痺れ 辣(辛さ)…安心して食べられる辛さ 麺…小ぶり固め 野菜…パクチーともやし 一月ぶりに五反田は「顧の店 刀削麺」。 いつもながら麻(痺れ)と辣(辛さ)共に控えめながら、コクのあるスー…

2017/8/16 顧の店 刀削麺

麻辣刀削麺 ¥700 麻(痺れ)…ほんのりマイルド 辣(辛さ)…ごくごくマイルド 麺…大ぶり固め 野菜…パクチーともやし 今週の五反田ランチは「顧の店 刀削麺」。 2ヶ月空いてしまったけど相変わらずうまい。麻(痺れ)と辣(辛さ)の刺激はほどほどに、スープのコクと酸…

2017/6/8 顧の店 刀削麺

麻辣刀削麺 大盛り ¥800(¥700+¥100) 麻(痺れ)…ほとんど感じず 辣(辛さ)…ごくごくマイルド 麺…固め小麦感 野菜…パクチーともやし またもや時間の都合で選択の余地なく「顧の店 刀削麺」。 が、相変わらずうまい。麻(痺れ)と辣(辛さ)の刺激はほとんどないもの…

2017/6/1 顧の店 刀削麺

麻辣刀削麺 大盛り ¥800(¥700+¥100) 麻(痺れ)…ほとんど感じず 辣(辛さ)…時折ピリリとくる辛さ 麺…茹で不足ちょい手前の固さ、小麦感全開 野菜…パクチーともやし いつもの五反田ランチも時間と天気の関係で選択の余地なく「顧の店 刀削麺」。 なんか妥協して…

2017/5/25 顧の店 刀削麺

麻辣刀削麺 大盛り ¥800(¥700+¥100) 麻(痺れ)…ほんとに微かな痺れ 辣(辛さ)…すっきりとした切れ味の辛さ 麺…気持ち小ぶりでやや固め、結構なぶれ 野菜…パクチーともやし ローテしているつもりはあんまりないんだけど、結果的に五反田ローテでお昼は「顧の店 …

2017/5/9 顧の店 刀削麺

麻辣刀削麺 大盛り ¥800(¥700+¥100) 麻(痺れ)…ほとんど感じず 辣(辛さ)…ほどほどの辛さ 麺…小ぶりもちもち、固めにブレ 野菜…パクチーともやし 珍しく火曜は五反田だったのでお昼に「顧の店 刀削麺」。 GWは全く麻辣刀削麺にありつけなかったので、麻辣刀削…

2017/3/27 顧の店 刀削麺

麻辣刀削麺 大盛り ¥800(¥700+¥100) 麻(痺れ)…ほどほどに痺れ 辣(辛さ)…ほどほどの辛さ 麺…固めややブレ 野菜…パクチーともやし ひさしぶりに月曜に五反田に行くことになったのでお昼に「顧の店 刀削麺」。 やはり辣(辛さ)も麻(痺れ)もマイルドだけど、今回…

2017/3/16 顧の店 刀削麺

麻辣刀削麺 大盛り ¥800(¥700+¥100) 麻(痺れ)…痺れないようでわりとしっかりと痺れ 辣(辛さ)…後からじわじわくる辛さ 麺…割と小ぶりで固めもちもち 野菜…パクチーともやし 3ヶ月ぶり「顧の店 刀削麺」。実はランチでは初めて。 大盛り頼むのも初めてだったの…

2016/12/8 顧の店 刀削麺

マーラー刀削麺 ¥700(今回はお疲れ様セットで注文) 麻(痺れ)…やわらかな痺れ 辣(辛さ)…ピリ辛 麺…モチモチ 野菜…パクチーともやし(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) 夜も五反田でセレクト。「顧の店 刀削麺」。 西安飯荘のようなインパクトある刺…