麻辣刀削麺これくしょん -麻これ-

辛くて痺れる麺料理、麻辣刀削麺を食べた記録をつけています。「麻(痺れ)」「辣(辛さ)」「麺」「野菜」の4項目を記載していますが、あくまで主観的な印象です。記事にしている麻辣刀削麺はみんなおいしいです。

刀削麺 西安飯荘

2018/9/18 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…適度な痺れ 辣(辛さ)…キリッとした辛さ 麺…モチモチ 野菜…パクチーといんげん 先週に続いて今週の五反田ランチも「刀削麺 西安飯荘」。 先週のような大盛りスープではなくいつも通りの量で少し安心。 麻(痺れ)辣(辛さ)はどちらかと…

2018/9/10 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…ほんのり痺れ 辣(辛さ)…どちらかといえば弱め 麺…気持ち小ぶり気持ち固め 野菜…パクチーといんげん 先週に続き復帰2食目は2ヶ月ぶりの「刀削麺 西安飯荘」。 一目見てスープが多い。印象だけでなく後で過去の写真と見比べても明ら…

2018/7/2 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…やさしい痺れ 辣(辛さ)…どちらかといえば弱め 麺…気持ち小ぶり 野菜…パクチーといんげん 2週ぶりの五反田ランチは「刀削麺 西安飯荘」。 麻(痺れ)辣(辛さ)共に刺激抑えめ。スープもあっさりめ(麻辣刀削麺であっさりというのは矛盾…

2018/6/4 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…ごくごくやんわり 辣(辛さ)…わりと控えめ 麺…コシが強くてモチモチ 野菜…パクチーといんげん 今週の五反田ランチは「刀削麺 西安飯荘」。 今回はスープが過去最高に熱々。前回スープがぬるくて残念と書いたのを見られてる? そんな…

2018/5/21 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…普段より心持ち弱め 辣(辛さ)…食べられないほどではないけど物足りないほどでもない 麺…ごくごく標準的、ブレなし 野菜…パクチーといんげん うっかり2週間空いてしまった「刀削麺 西安飯荘」。 一口食べて「スープがぬるい!」この…

2018/4/2 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 ¥800くらい 麻(痺れ)…口の中いっぱいの痺れ 辣(辛さ)…痺れがひきたつ抑えめな辛さ 麺…標準的 野菜…パクチーといんげん 忙しさは一息ついたものの、今週も五反田ランチにありつけず。 幸い夜は早めに終わったので夜の「刀削麺 西安飯荘」へ。ブロ…

2018/3/26 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…前半から心地よい痺れ 辣(辛さ)…後半追い上げてくる辛さ 麺…どちらかといえばいつもより厚め 野菜…パクチーといんげん ようやく忙しさが落ち着いてきた今週の五反田ランチは「刀削麺 西安飯荘」。 最初の一口が「あれ? スープが薄…

2018/3/5 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…地味め 辣(辛さ)…刺すような辛さ 麺…薄めもちもち 野菜…パクチーといんげん 今週の五反田ランチは「刀削麺 西安飯荘」。 麻(痺れ)はそんなにではないけど刺すような鋭い辣(辛さ)。若干オイリー目なスープとぴったりマッチしてて、…

2018/2/7 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…痺れすぎない痺れ 辣(辛さ)…急いで食べづらい辛さ 麺…標準的 野菜…パクチーといんげん 2月最初の五反田ランチは「刀削麺 西安飯荘」。 麻(痺れ)、辣(辛さ)共にちょっときつめだけど美味しく食べられる刺激。スープは酸味が強目でこ…

2018/1/22 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…気持ち控えめ 辣(辛さ)…ほどほど 麺…気持ちかため、最高なブレ 野菜…パクチーといんげん 雪降る五反田ランチに久々の「刀削麺 西安飯荘」。 麻(痺れ)、辣(辛さ)共にほどほどで久々に来た体にはちょうどいい感じの刺激。スープも酸…

2017/12/18 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺(パクチー抜き) ¥800 麻(痺れ)…手が痺れてるんじゃないかと思うほどの痺れ 辣(辛さ)…燃える辛さ 麺…柔らかめ 野菜…チンゲンサイといんげん 今週の五反田ランチは「刀削麺 西安飯荘」。 ふと思い立ってパクチー抜きを頼んでみた。どんな感じのビジ…

2017/11/22 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…不快にならない強烈な痺れ 辣(辛さ)…口の中が熱くなる辛さ 麺…モッチモチモチ、ナイスなブレ 野菜…パクチーといんげん 五反田ランチに1週空けての「刀削麺 西安飯荘」。 食べる前から花椒の香りが漂ってきて、これはかなりの麻(痺…

2017/11/8 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…しっかり感じる痺れ 辣(辛さ)…気持ち控えめ、とはいえクラッシュ唐辛子がちらほら 麺…モチモチプリプリ 野菜…パクチーといんげん 一週空いての五反田ランチは「刀削麺 西安飯荘」。 今回は麻(痺れ)、辣(辛さ)共にいつもに比べて割…

2017/10/25 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…おいしく食べられる境界線3歩手前の痺れ 辣(辛さ)…ほどよく激しい辛さ 麺…固め、職人的なぶれ 野菜…パクチーといんげん 今週の五反田ランチは「刀削麺 西安飯荘」。 ちょっと食べるのキツイなと感じる少し手前くらいでガンガンに痺…

2017/10/4 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…見てわかる花椒の量、痺れMAX 辣(辛さ)…程よく美味しい辛さ 麺…気持ち薄切り、完璧なぶれ 野菜…パクチーといんげん 五反田ランチは1ヶ月ぶりに「刀削麺 西安飯荘」。 食べる前から見てわかる花椒の量を裏切らず驚きの麻(痺れ)。よ…

2017/8/30 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…痺れてなさそうでしっかりと痺れ 辣(辛さ)…強烈すぎない辛さ 麺…もっちりどちらかといえば固め 野菜…パクチーといんげん 先週に続いて「刀削麺 西安飯荘」。 辣(辛さ)がしっかりあるけどそれ以上に酸味のあるスープの印象が優って…

2017/8/23 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 炒飯セット ¥950 (¥800+¥150) 麻(痺れ)…そこそこの痺れ 辣(辛さ)…キリッとした辛さ 麺…標準的 野菜…パクチーといんげん 久しぶりに「刀削麺 西安飯荘」。 最近の傾向か、辣(辛さ)が強くて麻(痺れ)控えめ。麺もスープもこの店の基準値的な美味しさ…

2017/7/26 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…珍しく痺れず 辣(辛さ)…程よく美味しい辛さ 麺…小ぶりもちもち 野菜…パクチーとさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) 今週の五反田ローテは「刀削麺 西安飯荘」。 麻(痺れ)、辣(辛さ)共に控えめだけどスープの…

2017/7/12 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…いつもよりは抑えめの痺れ 辣(辛さ)…ほどほどに美味しい辛さ 麺…気持ち固め 野菜…パクチーとさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) 週一の五反田ランチは「刀削麺 西安飯荘」。 珍しく麻(痺れ)、辣(辛さ)共に控…

2017/6/29 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…程よい痺れ 辣(辛さ)…美味しい辛さ 麺…気持ち固め、比較的ぶれ 野菜…パクチーとさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) 通常に戻って2週ぶりの「刀削麺 西安飯荘」。 今回は麻(痺れ)と辣(辛さ)はわりと抑えめな分…

2017/6/15 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 大盛り ¥900(¥800+¥100) 麻(痺れ)…心地よさすら感じる痺れ 辣(辛さ)…鋭い辛さ 麺…どちらかというと大ぶり、固さは普通 野菜…パクチーとさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) 気がついたら1ヶ月も空いてしまった「刀削麺 西安…

2017/5/16 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…ほどほどに楽しめる痺れ 辣(辛さ)…美味しく食べられる辛さ 麺…標準的 ブレ少なめ 野菜…パクチーとさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) わりと久々に「刀削麺 西安飯荘」。 麻(痺れ)、辣(辛さ)共に程よい感じ、…

2017/4/27 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 大盛り ¥900(¥800+¥100) 麻(痺れ)…いつもよりは抑えめな痺れ 辣(辛さ)…喉に突き刺さる辛さ 麺…やや固め 野菜…パクチーとさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) いつも通り2週に一度の「刀削麺 西安飯荘」。 一目見て油膜がいつ…

2017/4/13 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 大盛り ¥900(¥800+¥100) 麻(痺れ)…強烈な痺れ 辣(辛さ)…激しく鋭い辛さ 麺…もっちりやや固め 野菜…パクチーとさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) 完全にルーティン化してきた2週ぶりの「刀削麺 西安飯荘」。 春の訪れを麻(…

2017/3/30 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 大盛り ¥900(¥800+¥100) 麻(痺れ)…いつもよりは多少マイルドな痺れ 辣(辛さ)…いつもよりは多少マイルドな辛さ 麺…やや固め絶妙なサイズぶれ 野菜…パクチーとさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) 久しぶりな気もしたけど先週…

2017/3/23 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 大盛り ¥900(¥800+¥100) 麻(痺れ)…辛さに押されがちだけどしっかり痺れ 辣(辛さ)…シャープな辛さ 麺…固めもっちり大満足 野菜…パクチーとさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) なんだか隔週がパターン化してきた「刀削麺 西安…

2017/3/9 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 大盛り ¥900(¥800+¥100) 麻(痺れ)…辛さに隠れながらも確実な痺れ 辣(辛さ)…突き刺すような辛さ 麺…固めで食べ応え十分 野菜…パクチーとさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) 先週に続いて五反田は「刀削麺 西安飯荘」。 前回…

2017/3/2 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 ¥800 麻(痺れ)…マイルドめの痺れ 辣(辛さ)…ほどよい辛さ 麺…気持ち固めでダマっぽいのがあり 野菜…パクチーとさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) またまた1週空いて「刀削麺 西安飯荘」。 午後一時ちょい過ぎぐらいに入店し…

2017/2/16 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 大盛り ¥900(¥800+¥100) 麻(痺れ)…苦味一歩手前の行列な辛さ 辣(辛さ)…口の中が燃える辛さ 麺…ブレ少なめの気持ち硬めな茹で加減 野菜…パクチーとさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) またもや1週空いて「刀削麺 西安飯荘」…

2017/2/2 刀削麺 西安飯荘

麻辣刀削麺 大盛り ¥900(¥800+¥100) 麻(痺れ)…いつもに比べれば気持ちマイルド 辣(辛さ)…いつもに比べれば気持ちマイルド 麺…ブレ少なめの標準的な茹で加減 野菜…パクチーとさやいんげん(パクチーは注文時に入れるかどうか聞かれる) 1週空いての「刀削麺 西…